夏季湿热之气重，人易困乏，胃口差，推荐以下八款药膳，养心除烦、清热解毒，助您精力充沛。

药膳一：荷叶扁豆薏米粥
健脾祛暑和胃化湿
食材准备：鲜荷叶1张或干荷叶50克，清水2000毫升；白扁豆50克，生熟薏苡仁各50克，粳米100~200克，大枣7枚(擘开)。
制作方法：荷叶加水煎开，弃荷叶留水；荷叶水中加入白扁豆、生熟薏米、粳米、大枣，大火烧开，小火煲30分钟，粥熟即可食用。

药膳二：五味冬瓜老鸭汤
健脾和胃补益五脏

食材准备：老鸭250~500克，木瓜50~100克，五味子50克，冬瓜150~250克，五指毛桃30~50克，水适量。
制作方法：老鸭洗净、切块、焯水；诸物共放入水中，大火烧开，转小火煲2小时，调味食用。每周1~2次。

药膳三：四神冬瓜汤
健脾益气祛湿化痰

食材准备：芡实20克、莲子25克、鲜山药200克(干品30克)、茯苓15克、冬瓜100克、黄豆30~40粒、猪脊骨1~2斤、生姜5片、红枣4颗、海带少许、食盐适量。
制作方法：猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，再加入具他洗净的食材，一起煮开，小火炖1个小时，加适量盐调味即可。

药膳四：小麦粥
安心宁神利尿消肿

食材准备：小麦粒100克、大米20克。
制作方法：小麦与大米分别浸泡发胀，洗净后煮粥即可。

药膳五：麦麸薏苡仁莲枣粥
养心益血健脾利湿

食材准备：麦麸30克、薏苡仁30克、莲子15克、红枣5枚。
制作方法：麦麸放入炒锅内，小火炒香后，研成细末。薏苡仁、莲子、红枣用清水浸泡30分钟，红枣去核，三者同入锅。适量加水，先用大火煮沸，改小火煮至莲子熟烂，薏苡仁、红枣成羹糊状。加入麦麸末，搅拌均匀，即可食用。

药膳六：甘草绿豆汤
清热解毒消暑利尿

食材准备：生甘草15克、绿豆100g。
制作方法：甘草、绿豆洗净，甘草润透切片，绿豆浸泡2小时，入砂锅加水适量，旺火煮沸后，改文火再煮1小时，适温任意饮用。

药膳七：党参炖猪心
补气生津养心安神
食材准备：猪心半个，党参20克，荷叶(干品)5克，生姜4~5片，精盐适量。
制作方法：将材料洗净，猪心切片，放入沸水中焯水备用；上述食材一起放入炖盅，加清水1000毫升，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。此为1~2人量。

药膳八：初夏花茶
疏肝解郁养心安神

食材准备：玫瑰花、芍药花、桂花、茉莉花各3克。
制作方法：将上述药材放入锅中，加适量清水煎煮15~20分钟，取汁倒入杯中，饮前先鼻腔对着杯口吸3~5分钟，每周2~3次。